Spanyolban Otthon


2018.jan.13.
Írta: kasa heni Szólj hozzá!

Narancsos flan - laktózmentes

Hozzávalók (8 adag): 150 gramm cukor 2 narancs reszelt héja 4 tojás + 4 tojás sárgája 240 ml narancslé 240 ml mandulatej 1 kiskanál narancsvíz egy csipetnyi só Karamellhez: 5 evőkanál cukor 2 evőkanál víz Lássunk hozzá! A sütőt előmelegítjük 170 fokra (alsó-felső sütés!), a sütőrácsot…

Tovább
2018.jan.04.
Írta: kasa heni Szólj hozzá!

Roscón de Reyes eredete és hagyományos receptje

A spanyol gyerekek Vízkereszt napjáig (január 6.) nem kapják meg ajándékaikat. Előző este, a spanyol településeken ünnepi fények gyúlnak, tisztelegve a Napkeleti Bölcsek érkezésének. Az emberek királyi méltóságoknak kijáró tisztelettel fogadják Őket. Gáspár, Menyhért, Boldizsár és udvartartása nagy…

Tovább
2017.feb.24.
Írta: kasa heni 3 komment

Galícia, a tradícionális karneválok földje

Spanyolországi karnevál hallatán egészen biztos, hogy mindenkinek a népszerű Santa Cruz de Tenerifei jut eszébe, ami nem csoda, hiszen nagyban hasonlít a világszerte híres Riói parádéhoz. Azonban, számomra az igazi karneválhoz kell egy kis kolomp, színes szalag, virág, festett álarc, horgolt…

Tovább
2017.feb.12.
Írta: kasa heni Szólj hozzá!

Darwin arcvonású majom egy spanyol ital címkéjén?

A XIX. század egyik nagy elméje, 208 éve, 1809. február 12-én született Angliában. Charles Darwin, kétség kívül a világ legnagyobb természettudósa, geológia, és biológia terén hatalmas munkát tett le a tudomány oltárára. 23 évesen élete nagy lehetősége előtt áll, amikor Robert Fitz Roy hajóskapitány…

Tovább
2017.jan.23.
Írta: kasa heni Szólj hozzá!

Tengeri sün és osztriga fesztivál

Ezzel a bejegyzéssel régóta készülök... máskor és máshol már többször nekifutottam, de valahogy sosem íródott meg. Pedig a téma, az egyik legjobb fesztivál, amin Spanyolországban részt vettem, még ha nem is éppen final feliz (happy end) lett a vége. Ahogy Iratxe, spanyol barátnőm összefoglalta:…

Tovább